Per_Styregard_-_Det_Jaeser_Paa_Noma_I_Koepenhamn-AUDiOBOOK-WEB-SE-2017-OLDSWE_iNT

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2021-01-15

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                                                                 ONMM8                                                           MMMD7                                                                
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                    8M?     NMMMM+MM  MMIMM?MD.NMM                                                                                                   MM~ MM .MM+   +MMM,MM      MM=                     
                    8M? =. .MMMMM MM~,MM.MMMM=  NM                                                                                                   M~  MM $MMM   MMDMMMMI  ,8.MM=                     
                    8M? MM $MZ.M8.IMDZMO.7MMM    D                                                                                                   ~   8MIMMNM? =MM.MMMMM  NM8MM=                     
                    8M?NMMNMM  +   MMMM.  MM8                                                                                                            ~MMM8.MM.MM=.MMMMM  MMMMM=                     
                    8M8MMNMMN      MMMM   $M,                                                                                                             MMM  DM8MM. NM7OMODM7MMM~                     
                    8MMM: MM:      IMM$    M                                                                                                              MMD   MMM?  +M  MMMM. MM~                     
                    8MM=   $        MM                                                                                                                    +M    +MM    7  NMM?   8~                    
                    8MN             MM                                                                                                                     $     M:       ~MM.                        
                    8M              ??                                                                                                                           :         M7                          
                    8? 



                                                                          								 
RELEASE iNFO:

TiTlE......: Det jäser på Noma i Köpenhamn
AUTHOR.....: Per Styregård
READ BY....: Fredrik Berling
TRACKS.....: 1
SOURCE.....: WEB
GENRE......: Fakta
RiPDATE....: 2021-01-15
STOREDATE..: 2017-06-05
QUALiTY....: Very Poor (avg. bitrate: 64.0 Kbps)
SiZE.......: 11 MB
TiME.......: 00:22:01
PUBLiSHER..: Storytel Dox
iSBN.......: 9789177785415
LANGUAGE...: Swedish
URL........: https://www.storytel.com/se/sv/books/109955

BOOK iNFO:

Danska Noma rankades som världens bästa restaurang i fyra år. Sommaren 2015 petades de från
tronen. Då utmanade kocken René Redzepi hela sin idé om vad en perfekt matupplevelse är.
"Två timmars hårt minglande är äntligen över. Den 500 platser stora, Harry Potter-aktiga,
medeltida Guildhall i hjärtat av London är fylld till brädden. Murvlar, pr-nissar, kostymklädda
sponsorrepresentanter och en rejäl dos av världens just nu mest omtalade kockar fipplar med
mobilerna så att wifi-nätverket bågnar. Upp på scen stegar det varje år alltmer välmående
presentatörsproffset Mark Durden-Smith för att avslöja fördelningen av The World’s 50 Best
Restaurant-priserna." DET JÄSER PÅ NOMA I KÖPENHAMN är ett reportage som ursprungligen
publicerades i Icon, vinternumret 2015/2016 Sedan denna artikel skrevs, i slutet av februari 2017,
serverades sista lunchen och middagen på den adress restaurang Noma haft sedan de öppnade 2004
– Strandgade 93 i centrala Köpenhamn. Men det kommer mera. Efter ett gästspel i Tulum i Mexico,
i april och maj 2017, återvänder René Redzepi och hans team till Köpenhamn för att förbereda
framtidens Noma, på en annan plats lite längre bort längs vattnet i Köpenhamns hamn. Den nya
placeringen kommer göra det möjligt för krogen att ha egna odlingar där ambitionen är att
experimentera kring odling och sorter för att uppfylla kraven från kockar och kroggäster.

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