.-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-[DECiPHER Presents]-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:.
|--------[GroupNews]--------. , , .-----------[Greetings]------------|
|: :| |\\\\ ////| |: :|
| | | \\\V/// | | |
| | | |~~~| | | |
| | | |===| | | |
| | | |A | | | |
| | | | R | | | |
| | | |C | | | |
| | \ | H | / | |
| | \|===|/ | |
| | '---' | Im grateful to the people who |
| | |helped make this project a success|
|---------------------------:-------------:----------------------------------|
[ Provkok.ICA.Matt.For.Mat.2015.SWEDiSH.RETAiL.ePub.eBOOK-DECiPHER ]
RELEASE DATE.. : 2022-07-04
PUBLiSH DATE.. : 2015-11-25
PUBLiSHER..... : Massolit förlag
iSBN.......... : 9789153436928
LANGUAGE...... : Swedish
GENRE..........: Fakta
SOURCE........ : Storytel
SOURCE URL.... : storytel.com/se/sv/books/mått-för-mat-138848
FORMAT........ : ePub
PROTECTiON.... : None
DiSKSiZE...... : 1 x 3.321 MB
BOOK iNFO..... :
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom
restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till
självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering.
Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst
för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man
beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl? Här finns
"matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom
får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika
tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.