.-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-[DECiPHER Presents]-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:.
|--------[GroupNews]--------. , , .-----------[Greetings]------------|
|: :| |\\\\ ////| |: :|
| | | \\\V/// | | |
| | | |~~~| | | |
| | | |===| | | |
| | | |A | | | |
| | | | R | | | |
| | | |C | | | |
| | \ | H | / | |
| | \|===|/ | |
| | '---' | Im grateful to the people who |
| | |helped make this project a success|
|---------------------------:-------------:----------------------------------|
[ Tove.Nilsson.Ris.2023.SWEDiSH.RETAiL.ePub.eBOOK-DECiPHER ]
RELEASE DATE.. : 2026-01-29
PUBLiSH DATE.. : 2023-09-29
PUBLiSHER..... : Natur & Kultur Digital
iSBN.......... : 9789127184886
LANGUAGE...... : Swedish
GENRE..........: Non-Fiction
SOURCE........ : Storytel
SOURCE URL.... : https://storytel.com/se/books/ris-2574361
FORMAT........ : ePub
PROTECTiON.... : None
DiSKSiZE...... : 1 x 43.884 MB
BOOK iNFO..... :
Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2024 "En kokbok som
borde finnas i alla kök." Allers Arroz, fried rice, sushi, tahdig,
onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, risotto, jambalaya och
paella. Ris är många gånger inte bara ett tillbehör utan en hel rätt.
Beroende på vilken sort du använder får du olika typer av
smakupplevelse – det kan vara sticky, krämigt, luftigt, krispigt,
nötigt, parfymerat eller klibbigt. Dessutom tar riset upp smak av både
kryddor och buljong på ett unikt sätt under tillagningen. Runt om i
världens alla kök hittar du olika typer av ris. Basmati, jasmin,
sticky rice, rundkornigt, arborio, carnaroli, bomba, svart, brunt och
rött ris. Under många år har de stora risfälten massproducerat ris,
men på senare tid har små regenerativa risodlare börjat tänka om och
man försöker nu hitta nya lösningar för att minska klimatpåverkan och
lyfta smaken och de uråldriga kultursorterna. I boken kan du läsa om
olika typer av rissorter som finns i världen, odling, historia och om
en resa till risodlingar i norra Italien. Bokens 90-tal recept bygger
alla på ris. Inget ris – ingen rätt. Tove Nilsson har tidigare gett
ut Ramen, Thai hemma, Ägg – recept & teknik och Soda, lemonad &
snacks. Förutom att skriva kokböcker arbetar hon som matstylist och
kock i TV4:s Nyhetsmorgon. Tove driver också den uppskattade mat- och
odlingspodden Jordkommissionen med kollegan Lotta Lundgren.
................................... fantastisk djupdykning i
risrätter från hela världen. VEGO Tove Nilsson är tillbaka med en
ny gastronomisk djupdykning och denna gång är det ris som står i
fokus, både bildligt och bokstavligt talat. Nöjesguiden Alla
recept har tydliga tillagningsanvisningar och åtföljs av personliga
tips och introduktioner till rätten. (...) Ris är en inspirerande
kokbok med genomarbetade recept där man även förstår hur viktig
råvaran är för stora delar av jordens befolkning eftersom recepten har
så många olika kulturella influenser. BTJ ... bokens 90 recept är
en resa att minnas och ha till hands. Extra plus i kanten för den
alltid eminente Roland Perssons inbjudande bildvärld. Gourmet Det
är en oerhörd bok. Martina Thun, RIX FM I boken Ris har Tove
Nilsson samlat all kunskap och de bästa tipsen och recepten som får
dig att njuta av ris på nya vis. Matmagasinet Vinnare i
kategorin Bästa foto i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.